🍽️¿Cómo consumir los espárragos trigueros?
- Córtales la base y cocínalos a la plancha con un poco de sal y aceite.
- Úsalos en revueltos o tortillas junto a cebolla morada.
- Incorpóralos a ensaladas templadas o salteados de verduras.
- Combínalos con pasta, arroz o en quiches saladas.
- También puedes asarlos al horno con queso o huevo para una cena ligera.
🧾Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Valor por 100 g |
|---|---|
| Energía | 20 kcal |
| Hidratos de carbono | 3,9 g (azúcares: 1,9 g) |
| Fibra dietética | 2,1 g |
| Proteínas | 2,2 g |
| Grasas totales | 0,1 g |
| Vitamina C | 5,6 mg |
| Folatos | 149 µg |
| Potasio | 202 mg |
Información nutricional orientativa. Puede variar según el lote o temporada. Fuente: BEDCA (AESAN).
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