🍽️¿Cómo consumir la cebolla morada?
- Córtala en rodajas finas y consúmela en ensaladas o bocadillos.
- Ideal para guacamole, ceviches o platos fríos por su sabor suave.
- Saltea con verduras, arroz o tortillas para dar color y dulzor.
- Caramelízala lentamente para acompañar carnes o hamburguesas.
- Puedes encurtirla con vinagre y limón como aperitivo saludable.
🧾Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Valor por 100 g |
|---|---|
| Energía | 40 kcal |
| Hidratos de carbono | 9,3 g (azúcares: 4,2 g) |
| Fibra dietética | 1,7 g |
| Proteínas | 1,1 g |
| Grasas totales | 0,1 g |
| Vitamina C | 7,4 mg |
| Potasio | 146 mg |
Información nutricional orientativa. Puede variar según el lote o temporada. Fuente: BEDCA (AESAN).
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