🍽️¿Cómo consumir la calabaza pequeña?
- Asada al horno con hierbas, como guarnición saludable.
- En cremas o purés, combinada con puerros o cebolla morada.
- Al vapor o hervida para platos de cuchara.
- En trozos para salteados o curry vegetal.
- En bizcochos, muffins o tartas como ingrediente dulce.
🧾Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Valor por 100 g |
|---|---|
| Energía | 26 kcal |
| Hidratos de carbono | 6,5 g (azúcares: 2,8 g) |
| Fibra dietética | 0,5 g |
| Proteínas | 1 g |
| Grasas totales | 0,1 g |
| Vitamina A | 8513 UI |
| Vitamina C | 9 mg |
| Potasio | 340 mg |
Información nutricional orientativa. Puede variar según el lote o temporada. Fuente: BEDCA (AESAN).
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