🍽️¿Cómo consumir los garbanzos Pedrosillano de León?
- Ponlos en remojo 10-12 horas antes de cocinarlos.
- Cuécelos a fuego lento para guisos tradicionales, como cocido o potajes.
- Perfectos para ensaladas templadas con pimiento rojo y cebolla.
- Úsalos para hacer hummus casero, con aceite de oliva y limón.
- Combínalos con espinaca en platos vegetarianos ricos en proteína.
🧾Información nutricional por 100 g (secos)
| Nutriente | Valor por 100 g |
|---|---|
| Energía | 364 kcal |
| Hidratos de carbono | 60,7 g (azúcares: 10,7 g) |
| Fibra dietética | 17,4 g |
| Proteínas | 19,3 g |
| Grasas totales | 6 g |
| Hierro | 6,2 mg |
| Potasio | 875 mg |
Información nutricional orientativa. Puede variar según el lote o temporada. Fuente: BEDCA (AESAN).
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